Food During Pregnancy

Pregnancy is a beautiful journey that requires extra care, especially when it comes to nutrition. Every bite you take during this period should not only benefit your health but also support the growth and development of your unborn baby. Proper nutrition during pregnancy ensures you receive essential nutrients, vitamins, and minerals that contribute to a healthy pregnancy. However, some foods may contain harmful bacteria, chemicals, or other risks that could affect both the mother and the baby.

While there are certain foods that should be added to your diet during pregnancy, there are also many that should be avoided or consumed in moderation. Below is a comprehensive list of 29 foods that should either be avoided or minimized during pregnancy to protect both you and your baby.

29 Foods to Avoid During Pregnancy

1. Fish with High Mercury Levels

Some fish contain high levels of mercury, which can be harmful to a developing baby’s brain and nervous system. Fish like king mackerel, swordfish, shark, and tilefish should be avoided. However, fish like chunk light tuna contain lower levels of mercury and can be consumed in moderation. Mercury exposure can cause brain damage and developmental delays in babies.

2. Smoked Seafood

Avoid refrigerated smoked seafood labeled as lox, nova style, kippered, or jerky, as they may be contaminated with Listeria, a bacterium that can cause miscarriages or severe illnesses in newborns.

3. Fish Exposed to Industrial Pollutants

Fish from contaminated waters, such as bluefish, striped bass, salmon, pike, trout, and walleye, are often exposed to industrial pollutants like PCBs (polychlorinated biphenyls). These chemicals are harmful to fetal development.

4. Raw Shellfish

Raw shellfish, such as oysters, mussels, and clams, are a significant source of foodborne illness. While cooking can eliminate some bacteria, it does not remove all algae-related toxins. These toxins can cause severe illness in both mother and baby.

5. Raw or Undercooked Eggs

Foods containing raw eggs, such as homemade desserts, mayonnaise, and chocolate mousse, should be avoided due to the risk of salmonella contamination. Make sure that eggs are thoroughly cooked, with solid whites and yolks, to prevent food poisoning.

6. Undercooked Meat and Poultry

Undercooked or raw meat can harbor harmful bacteria like Toxoplasma gondii and Listeria, which may lead to miscarriages, stillbirths, or fetal damage. Ensure all meats, including chicken, beef, lamb, and poultry, are well-cooked before consumption.

7. Unpasteurized Dairy Products

While dairy is essential for calcium and protein, consuming unpasteurized dairy products can lead to food poisoning. Avoid unpasteurized milk, cheeses, and yogurts, as they may contain harmful bacteria like Listeria.

8. Unpasteurized Soft Cheese

Cheeses like Brie, feta, Camembert, and queso fresco made from unpasteurized milk should be avoided, as they may contain Listeria, which can cause miscarriage or birth defects.

9. Unwashed Fruits and Vegetables

Though fruits and vegetables are essential for a balanced diet, they must be thoroughly washed before consumption. Unwashed produce may contain harmful pesticides or the Toxoplasma gondii parasite, which can lead to fetal damage. Always wash and peel fruits and vegetables before eating.

10. Raw Vegetable Sprouts

Raw sprouts like alfalfa and radish can harbor bacteria like E. coli and salmonella, which cause food poisoning. It’s best to avoid raw sprouts during pregnancy and opt for cooked ones instead.

11. Nuts That Cause Allergies

If you have a known nut allergy, avoid nuts such as peanuts, cashews, and walnuts during pregnancy. However, if you are not allergic, consuming nuts like peanut butter in moderation is safe and provides essential nutrients.

12. Restaurant-Made Salads

Restaurant salads may contain improperly washed fruits and vegetables, leading to contamination with Listeria. It’s best to prepare salads at home, ensuring all ingredients are washed and cooked properly.

13. Unpasteurized Juices

Unpasteurized juices may contain E. coli or salmonella, both of which can be harmful during pregnancy. Opt for pasteurized juices or make fresh juice at home and consume it immediately.

14. Excessive Caffeine

Caffeine consumption during pregnancy should be limited to 200 milligrams per day (about 2 cups of coffee). Excessive caffeine can lead to low birth weight, miscarriage, and premature birth. Remember, caffeine is present not only in coffee but also in tea, chocolate, energy drinks, and certain medications.

15. Herbal Teas and Supplements

While some herbal teas are safe, others like senna and wormwood can be harmful during pregnancy. Limit herbal tea consumption to no more than four cups a day and avoid unregulated supplements.

16. Canned Foods

Canned foods may contain Bisphenol A (BPA), a chemical linked to fetal endocrine disruptions. Fresh or frozen foods are healthier alternatives.

17. Nitrate-Rich Foods

Foods rich in nitrates, such as bacon, sausages, and diet sodas, can interfere with fetal development. Minimize consumption of these foods during pregnancy.

18. Ice Cream

While soft ice creams made from pasteurized milk are safe, excessive consumption of sugary foods like ice cream can lead to unhealthy weight gain and gestational diabetes.

19. Street Foods

Street foods are often prepared in unsanitary conditions, increasing the risk of food poisoning. Avoid these foods during pregnancy to prevent digestive issues.

20. Fatty Foods

While omega-3 fatty acids are beneficial, consuming too many fatty foods can lead to high cholesterol and increase the risk of heart disease post-pregnancy.

21. Artificial Sweeteners

Artificial sweeteners, particularly saccharin, can cross the placenta and should be avoided. Use natural sweeteners in moderation.

22. Excessive Vitamins

Too much of certain vitamins, such as vitamin A, can harm fetal development and lead to birth defects. Stick to prenatal vitamins and supplements as recommended by your healthcare provider.

23. Homemade Goodies

If you enjoy baking, be sure to cook thoroughly. Raw dough can harbor harmful bacteria, leading to foodborne illnesses that may affect your pregnancy.

24. Leftover Foods

Refrigerated leftovers, if not reheated properly, can harbor bacteria. Always eat freshly cooked food or heat leftovers thoroughly before consuming.

25. Liver

Liver contains high levels of vitamin A, which can cause birth defects if consumed in excess. Avoid liver products like liver sausage and pate.

26. Alcohol

No amount of alcohol is considered safe during pregnancy. Drinking alcohol increases the risk of fetal alcohol syndrome (FAS), miscarriage, and stillbirth.

27. Sushi

Sushi made with frozen raw fish is safe to eat during pregnancy, as freezing kills harmful parasites. However, if you are unsure about the quality, it’s best to avoid raw fish entirely.

28. Processed Junk Foods

Processed junk foods are high in sugar, unhealthy fats, and calories but low in nutrients. These foods can lead to excessive weight gain and increase the risk of heart disease and obesity.

29. Energy Drinks

Energy drinks contain high levels of caffeine and other harmful ingredients, which are not safe for pregnant women. Stick to water, juice, and milk for hydration.

---

Disclaimer: Always consult with your healthcare provider or gynecologist before making any significant changes to your diet during pregnancy.

 

In Bangla:

গর্ভাবস্থায় যে খাবারগুলো এড়িয়ে চলা উচিত

গর্ভাবস্থা একটি সুন্দর যাত্রা, যেখানে আপনার খাবারের প্রতি বিশেষ যত্ন নেওয়া প্রয়োজন। গর্ভাবস্থার সময় যা কিছু খাচ্ছেন, তা শুধু আপনার শরীরের জন্য নয়, আপনার অনাগত সন্তানের সঠিক বৃদ্ধিতেও সাহায্য করবে। সঠিক পুষ্টি গর্ভাবস্থার সময় আপনাকে প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান, ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ করে যা সুস্থ গর্ভাবস্থা নিশ্চিত করে। তবে কিছু খাবারে ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া, রাসায়নিক এবং অন্যান্য উপাদান থাকতে পারে যা মা এবং শিশুর জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।

গর্ভাবস্থায় আপনার খাদ্যতালিকায় কিছু খাবার যুক্ত করা জরুরি, তবে কিছু খাবার অবশ্যই এড়িয়ে চলা বা সীমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত। নিচে ২৯টি খাবারের তালিকা দেওয়া হলো, যা গর্ভাবস্থায় এড়িয়ে চলা বা কম খাওয়া উচিত, যাতে আপনার এবং আপনার শিশুর কোনো ক্ষতি না হয়।

গর্ভাবস্থায় ২৯টি খাবার এড়িয়ে চলুন

১. পারদযুক্ত মাছ

কিছু মাছের মধ্যে বেশি মাত্রায় পারদ থাকে, যা অনাগত শিশুর মস্তিষ্ক এবং স্নায়ুতন্ত্রের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। কিং ম্যাকারেল, সোর্ডফিশ, শার্ক, এবং টাইলফিশ এই জাতীয় মাছগুলো এড়িয়ে চলা উচিত। তবে, চাঙ্ক লাইট টুনা কম পারদযুক্ত এবং পরিমিত পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে। পারদ মস্তিষ্কের ক্ষতি এবং বিকাশগত বিলম্বের কারণ হতে পারে।

২. স্মোকড সিফুড

রেফ্রিজারেটেড স্মোকড সিফুড যেমন লক্স, নোভা স্টাইল, কিপার্ড, বা জার্কি এড়িয়ে চলুন, কারণ এগুলোতে লিস্টেরিয়া নামক ব্যাকটেরিয়া থাকতে পারে যা গর্ভপাত বা নবজাতকের মারাত্মক অসুস্থতার কারণ হতে পারে।

৩. শিল্প দূষণযুক্ত মাছ

দূষিত নদী বা হ্রদ থেকে আসা ব্লুফিশ, স্ট্রাইপড বাস, স্যালমন, পাইক, ট্রাউট, এবং ওয়ালআই এড়িয়ে চলা উচিত, কারণ এই মাছগুলোতে পলিক্লোরিনেটেড বাইফেনাইল (PCBs) থাকে যা ভ্রূণের জন্য ক্ষতিকর।

৪. কাঁচা শেলফিশ

কাঁচা শেলফিশ, যেমন অয়েস্টার, মাসেলস, এবং ক্ল্যামস, খাদ্যজনিত অসুস্থতার প্রধান কারণ হতে পারে। রান্না করে কিছু ব্যাকটেরিয়া দূর করা সম্ভব হলেও, সমস্ত শৈবাল-সম্পর্কিত সংক্রমণ প্রতিরোধ করা সম্ভব নয়। তাই গর্ভাবস্থায় কাঁচা শেলফিশ এড়িয়ে চলুন।

৫. কাঁচা বা আধা-সেদ্ধ ডিম

কাঁচা ডিম বা এর থেকে তৈরি খাবার, যেমন মায়োনেজ, চকোলেট মুস, হোমমেড কেক, এড়িয়ে চলা উচিত, কারণ এগুলোতে স্যালমোনেলা ব্যাকটেরিয়া থাকতে পারে যা বমি বা ডায়রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। ডিম পুরোপুরি সিদ্ধ হওয়া নিশ্চিত করুন, যাতে স্যালমোনেলা সংক্রমণের ঝুঁকি হ্রাস পায়।

৬. আধা সেদ্ধ মাংস ও পোল্ট্রি

আধা-সেদ্ধ বা কাঁচা মাংসে টক্সোপ্লাজমা গন্ডি এবং লিস্টেরিয়া ব্যাকটেরিয়া থাকতে পারে, যা গর্ভপাত, মৃত সন্তান প্রসব, বা ভ্রূণের ক্ষতি করতে পারে। গরু, মুরগি, খাসি, বা অন্য মাংসগুলি ভালোভাবে রান্না করে খেতে হবে।

৭. অপরিশোধিত দুগ্ধজাত পণ্য

দুগ্ধজাত খাবার গর্ভবতী নারীর জন্য ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিনের চমৎকার উৎস, তবে অপরিশোধিত দুধ বা দুগ্ধজাত পণ্য খাবার থেকে বিরত থাকুন, কারণ এতে লিস্টেরিয়া ব্যাকটেরিয়া থাকতে পারে, যা খাদ্যবাহিত অসুস্থতার কারণ হতে পারে।

৮. অপরিশোধিত সফট চিজ

ব্রি, ফেটা, ক্যামেম্বার্ট, এবং কেসো ফ্রেস্কো এর মতো অপরিশোধিত দুধ থেকে তৈরি চিজ এড়িয়ে চলুন, কারণ এগুলো লিস্টেরিয়া সংক্রমণ ঘটাতে পারে, যা গর্ভপাত, প্রিম্যাচিওর বার্থ, বা জন্মগত ত্রুটির কারণ হতে পারে।

৯. অপ্রসিদ্ধ ফল ও সবজি

ফল এবং সবজি একটি সুষম খাদ্যের অংশ, তবে এগুলো খাওয়ার আগে অবশ্যই ভালোভাবে ধুয়ে নিতে হবে। অপ্রসিদ্ধ ফল বা সবজিতে ক্ষতিকর টক্সোপ্লাজমা গন্ডি এবং লিস্টেরিয়া ব্যাকটেরিয়া থাকতে পারে, যা ভ্রূণের ক্ষতি করতে পারে।

১০. কাঁচা শাক ও স্প্রাউট

স্প্রাউট বা কাঁচা শাকসবজি পুষ্টির ভালো উৎস হলেও, কাঁচা অবস্থায় এগুলোতে ব্যাকটেরিয়া থাকতে পারে। তাই কাঁচা স্প্রাউট এড়িয়ে চলুন এবং ভালোভাবে রান্না করে খেতে পারেন।

১১. বাদাম যেগুলো এলার্জি সৃষ্টি করে

যদি কোনো বাদামে আপনার এলার্জি থাকে, যেমন চিনাবাদাম, কাজু, বা আখরোট, তাহলে সেগুলো খাওয়া এড়িয়ে চলুন। যদি আপনার এলার্জি না থাকে, তবে চিনাবাদাম এবং পিনাট বাটার খাওয়া নিরাপদ।

১২. রেস্টুরেন্টের সালাদ

রেস্টুরেন্টের সালাদে ফল এবং শাকসবজি ভালোভাবে পরিষ্কার না করা হতে পারে, যার ফলে লিস্টেরিয়া সংক্রমণের ঝুঁকি থাকে। ঘরে বানানো সালাদ সবসময় নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর।

১৩. অপরিশোধিত জুস

অপরিশোধিত জুসে ই. কোলাই এবং স্যালমোনেলা ব্যাকটেরিয়া থাকতে পারে, যা গর্ভাবস্থায় ঝুঁকিপূর্ণ। পাস্তুরিত জুস বা ঘরে বানানো তাজা জুস সবচেয়ে ভালো বিকল্প।

১৪. অতিরিক্ত ক্যাফেইন

গর্ভাবস্থায় দিনে ২০০ মিলিগ্রাম (প্রায় ২ কাপ কফি) এর বেশি ক্যাফেইন গ্রহণ এড়িয়ে চলা উচিত। অতিরিক্ত ক্যাফেইন গর্ভপাত, প্রিম্যাচিওর বার্থ, বা কম ওজনের শিশুর জন্মের কারণ হতে পারে। ক্যাফেইন শুধুমাত্র কফিতে নয়, চা, চকোলেট, এবং এনার্জি ড্রিংক এও থাকে।

১৫. হার্বাল চা এবং সাপ্লিমেন্ট

কিছু হার্বাল চা নিরাপদ হলেও, কিছু সেনা বা ওয়ার্মউড এর মতো হার্ব বিপজ্জনক হতে পারে। গর্ভাবস্থায় হার্বাল চা দিনে চার কাপের বেশি না খাওয়াই ভালো।

১৬. ক্যানড ফুড

ক্যানড ফুডে বিসফেনল এ (BPA) থাকে, যা ভ্রূণের জন্য ক্ষতিকর। তাজা বা হিমায়িত খাবার সবসময় স্বাস্থ্যকর বিকল্প।

১৭. নাইট্রেট সমৃদ্ধ খাবার

বেকন, সসেজ, এবং ডায়েট সোডা জাতীয় নাইট্রেট সমৃদ্ধ খাবার বেশি পরিমাণে খেলে ভ্রূণের বিকাশে সমস্যা হতে পারে।

১৮. আইসক্রিম

পাস্তুরিত দুধ থেকে তৈরি আইসক্রিম নিরাপদ হলেও অতিরিক্ত চিনি খাওয়া গর্ভাবস্থায় ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে। তাই চিনি এবং আইসক্রিমের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখা জরুরি।

১৯. স্ট্রিট ফুড

গর্ভাবস্থায় স্ট্রিট ফুড এড়িয়ে চলুন, কারণ এটি ফুড পয়জনিং এবং পাচনতন্ত্রের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।

২০. চর্বিযুক্ত খাবার

ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড প্রয়োজনীয় হলেও অতিরিক্ত চর্বিযুক্ত খাবার খেলে কোলেস্টেরল বেড়ে যেতে পারে এবং প্রসবের পরে হার্টের অসুখ এবং স্থূলতা ঝুঁকি বাড়ায়।

২১. কৃত্রিম মিষ্টি

সাকারিন জাতীয় কৃত্রিম মিষ্টি প্ল্যাসেন্টা দ্বারা ছেঁকা হয় না, তাই এটি এড়িয়ে চলা উচিত। প্রাকৃতিক মিষ্টি ব্যবহার করা ভালো, তবে তা পরিমিত পরিমাণে।

২২. অতিরিক্ত ভিটামিন

অতিরিক্ত ভিটামিন গ্রহণ করলে ভ্রূণের বিকাশে সমস্যা হতে পারে। ভিটামিন এ সমৃদ্ধ সাপ্লিমেন্ট এড়িয়ে চলুন এবং ডাক্তার পরামর্শ অনুযায়ী প্রয়োজনীয় ভিটামিন গ্রহণ করুন।

২৩. ঘরে তৈরি খাবার

যদি আপনি বেকিং করতে পছন্দ করেন, তবে ভালোভাবে হাত ধুয়ে নিন এবং ডো ভালোভাবে রান্না করুন। কাঁচা ডো বিভিন্ন ব্যাকটেরিয়া আকর্ষণ করতে পারে।

২৪. বাসি খাবার

গর্ভাবস্থায় বাসি খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলুন। ফ্রিজে সংরক্ষিত খাবারও ব্যাকটেরিয়া আকর্ষণ করতে পারে, তাই খাবার গরম করে খাওয়াই ভালো।

২৫. লিভার

লিভারে উচ্চ মাত্রায় ভিটামিন এ থাকে, যা ভ্রূণের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। লিভার পেট, লিভার সসেজ এবং হ্যাগিস জাতীয় খাবার এড়িয়ে চলা উচিত।

২৬. অ্যালকোহল

গর্ভাবস্থায় অ্যালকোহল পান করা ফিটাল অ্যালকোহল সিনড্রোম (FAS) এর ঝুঁকি বাড়ায়। গর্ভাবস্থার প্রথম তিন মাস অ্যালকোহল সবচেয়ে বেশি ক্ষতিকর। তাই পুরো গর্ভাবস্থায় অ্যালকোহল এড়িয়ে চলাই নিরাপদ।

২৭. সুসি

যদি সুসি তৈরির জন্য ব্যবহার করা মাছ আগে ফ্রোজেন করা হয়, তাহলে তা নিরাপদ। তবে কাঁচা মাছ নিয়ে সন্দেহ থাকলে, এড়িয়ে চলাই ভালো।

২৮. প্রক্রিয়াজাত জাঙ্ক ফুড

গর্ভাবস্থায় আপনার শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টি দরকার। প্রক্রিয়াজাত খাবার সাধারণত কম পুষ্টিসমৃদ্ধ এবং বেশি চিনি এবং চর্বি সমৃদ্ধ হয়। এ ধরনের খাবার খেলে স্থূলতা এবং হার্টের রোগের ঝুঁকি বাড়তে পারে।

২৯. এনার্জি ড্রিংক

এনার্জি ড্রিংকে উচ্চমাত্রায় ক্যাফেইন এবং অন্যান্য ক্ষতিকর উপাদান থাকে, যা গর্ভাবস্থায় ঝুঁকিপূর্ণ। তাই এনার্জি ড্রিংক এড়িয়ে চলা উচিত।

---

ডিসক্লেমার: এই তালিকায় উল্লেখিত কোনো খাবার গর্ভাবস্থায় অন্তর্ভুক্ত করার বা এড়িয়ে চলার আগে অবশ্যই আপনার চিকিৎসক বা স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর পরামর্শ নিন।